新年菜中往往少不了年糕，意为年年高，就是为了讨个好彩头。各地对年糕的做法也各有不同，有甜的，辣的，还有咸的。今天我为大家推出的这道如意年糕采用了形似玉如意的绿豆芽搭配年糕，令外又加入了番茄酱，酸酸甜甜，红红火火，味道好极了！这就是我们的生活，事事如意，年年高！
食材
1
年糕 250g
2
绿豆芽 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
绵白糖 适量
6
番茄酱 6小包
7
葱 适量
方法/步骤
1
绿豆芽洗净控去水分待用。
2
年糕洗净，放入墨荡拒开水锅购婶中烫至柔软后捞出置盘中待用。
3
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入葱花炸香。
5
当绿豆芽变色后加入年糕翻炒均匀。
6
接着在加入适量的盐翻匀。
7
再加入番茄酱。
8
再加入白糖。
9
然后翻炒均匀至绿豆芽熟了即可出锅沟撤。
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