喜欢糯米!Q弹有气质的糕团~口感炒鸡棒,好料推荐给大家!糯米团做好了配料就比较随意了,就是搅起来很痛苦的唷
食材
1
糯米粉 适量
2
枣 适量
3
糖 适量
4
核桃 适量
5
葡萄干 适量
6
松子 适量
7
枸杞 适量
8
腰果 适量
9
熟芝麻 适量
10
蜜饯 适量
方法/步骤
1
将核桃仁用开水涨去皮,放入油锅炸酥,捞起切碎,各种蜜饯切成细粒,熟芝麻研细。
2
将所有辅料放入盆内,加入糖,拌匀成蜜饯糖
3
糯米粉放在案板上拌匀,倒入适量水揉匀,分成小块,放入笼内,用旺火蒸熟
4
将蒸熟的混合粉取出,倒在案板上,稍冷后撒上糖,抹上麻油,反复折叠粘取糖,至糖粘完为止,揉匀,抹上麻油,擀开,卷成长条切块,一层米糕撒一层蜜饯糖,即可食用。
注意事项
1
所谓百果糕,就是好多种东西混合在一起,配料可以按照自己喜欢的口味来搭配,基本是百搭型,放啥都好吃
2
糯米需要揉成团子,所以这里用糯米粉替代
3
生态生活,让“生态”成为一种生活方式
下一篇:对皮肤病的病人的针灸治疗