养生汤一般是指针对自己的体质,按照四季的变化,用一些药食同源的食材做成的具有养生保健的食品。
原则是适合自己的体质。
这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效,此外还比较有利于肠胃的吸收,适合身体常觉疲倦没力气的人多食。
海带可以降压降糖,促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。
夏末秋初,来上一碗适合自己的烫,不油腻却滋补,另外还可以美容养颜。
食材
1
排骨 500g
2
薏仁 50g
3
干海带 30g
4
姜片 5片
5
冬瓜 30g
步骤
1
排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟。 冬瓜切大块,薏米洗净。
2
砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫。
3
加入姜片
4
加入薏米煲1小时
5
加入薏米煲1小时
6
加入海带继续煲半小时
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