蒜蓉手撕生菜的做法

材料： 西生菜、蒜、姜、葱、小辣椒做法：橄榄油、盐、白糖、胡椒粉、生粉做法：1.准备好西生菜。2.姜、蒜、葱、小辣椒。3.西生菜洗干净后用手撕碎。4.葱切粒，小辣椒切粒。蒜妻剁碎。5.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜蒜蓉以及小辣椒粒。6.大火翻炒出香味。7.加入手撕生菜一起炒。8.炒至生菜软。9.调入少许盐以及白糖胡椒粉。10.加入葱花。11.搅拌均匀调生粉芡，即可熄火。注：炒西生菜必须要大火快炒，而且最好调生粉芡，因为西生菜极容易出水。另外，生菜性寒凉，炒的时候最好放少许姜。