今天做好这道菜,家的小妞就说:老妈你又发明了什么不良食品啦,让我试试再告诉你好不好吃?。当时我心想,肯定又对我做出什么鬼评论的啦!她试了说:这真的是你做的吗?我回答:是,这是我一手一脚自己做出来的。接着她就没说话了。她自己就管着吃这着菜了。。。”
食材
1
白萝卜 适量
2
猪肉 适量
3
葱姜蒜 适量
4
油盐酱醋 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
把瘦肉剁碎,加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时
3
白萝卜去掉皮再切成簿片
4
切好的簿片用盐水浸泡30分钟。使其变软
5
在包肉馅前,肉末加上小葱拌均匀拿出泡软的白萝卜片,放上肉馅
6
白萝卜片两面对折过来。包好肉馅
7
包好的半成品包好后放在蒸锅上,开蒸25分钟
8
蒸好后,放上适量的酱油即可
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