很常见的千叶纹蛋糕，常做成蛋糕卷的样子，我觉得自己没那个水平，没有卷，直接切成蛋糕块儿了，而且加了点儿树莓果酱，味道也超棒哟~
食材
1
低筋面粉，鸡蛋，玉米油 适量
2
柠檬汁，香草精，白砂糖，树莓果酱，可可粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋清中加入三滴柠檬汁，第一次放入白砂糖
2
两滴香草精，打至粗泡产生。剩余的砂糖分两次加入，打至湿性发泡
3
蛋黄中放入树莓果酱，搅拌均匀。筛入低筋面粉
4
倒入玉米油，翻拌均匀。取三分之一的蛋清放入蛋黄糊中，翻拌均匀
5
翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，（记得取出一小部分的蛋清，用来后面的调可可粉糊）继续翻拌均匀，倒在烤盘上，磕震去大气泡
6
一小部分的蛋清和可可粉翻拌匀，放入裱花袋中。可可糊在蛋糕糊上画上条纹
7
用牙签划出花纹（后来我又加了几条纹路）。预热烤箱，上下火160度40分钟左右。烤好以后撕去锡纸或油纸放凉即可
8
完全放凉以后
9
开吃吧
注意事项
烤箱温度不可过高
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