大家都知道的,准备妈妈们在孕期期间是需要大量的增加营养。草鱼肉和大米煲粥有很高营养价值,鱼肉鲜嫩可口,味道鲜美。怀孕没胃口吃饭,那喝粥是最适合了。粥煲好了,在装碗时摆上几朵葱花装饰一下,看上去很有食欲感。
食材
1
草鱼肉 150克
2
大米 50克
3
小葱 少许
4
姜 1块
5
盐 1小勺
6
蚝油 1小勺
7
淀粉 1勺
方法/步骤
1
准备好食材备用:草鱼肉、大米、小葱、生姜。
2
把大米洗干净放进砂锅里,加入1200毫升的清水煲30分钟。
3
把草鱼肉洗干净,切片备用。
4
将生姜先切成片,把一部分切丝备用。
6
将切好的鱼片放入盘子里,加入1小勺盐和1小勺蚝油搅拌均匀。
7
用拿一个碗放入1勺淀粉,加入清水搅匀,再倒入鱼片盘子里搅拌均匀。
8
在鱼片的上面,放上几片生姜腌制10分钟。
9
大米煲30分钟之后,放入姜丝,加入几滴油,再煲2分钟。
10
把鱼片铺平放入砂锅的粥上面,煲1分钟,鱼片变白时候关火。
11
装碗之前可以先尝一下粥,如果盐淡的话,可以再加入少许盐。因为鱼肉已经入味了,给孕妇喝的粥要淡一些会比较好。最后摆上葱花装饰就完成了。
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