本人小的时候，比较偏食和挑食，不爱吃饭，但我印象比较深刻的是，我妈妈或者我奶奶给我煎面糊吃。不但我喜欢吃，我妹妹也喜欢吃。其他小朋友也喜欢吃、今天我想给各位讲讲煎鸡蛋面糊是怎么做的。
食材
1
鸡蛋 3~4个
2
小葱 100克
3
面粉 100克
4
水 适量
5
盐巴 适量
6
花生油 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
将小葱洗净、切碎。
2
将鸡蛋打进碗里、搅匀，放进盐、面粉、切碎的小葱、香油。继续搅拌成面糊。
3
锅里放少许花生油烧热。将搅拌好的面糊放进锅里，摊开成不薄不厚的一层。等它凝固。
4
将面糊一面煎成金黄色、翻过来煎另一面。如果面糊比较大，就用铲子切开成小块。
5
面糊煎熟后，盛出，放进盘里即可食用
注意事项
1
这道菜里，如果加入火腿，味道更佳。
2
这道菜除了煎着吃之外，您也可以用小葱、鸡蛋、粉皮等做成鸡蛋羹、味道可口
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