咸蛋黄焗南瓜是一道风味十足的小吃，可以端上餐桌招待客人，也可以作为休闲小食，简单易上手。
食材
1
南瓜 一大块
2
咸鸭蛋黄 五颗
3
干淀粉 少许
4
糖 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
南瓜去皮，切条，在南瓜条上撒薄薄的一层盐，静置十分钟左右，沥出水分，吸干，备用
3
咸蛋黄碾碎，国内留少许油，加入咸蛋黄和半勺白糖，油起沫后，倒入炸好的南瓜条，变小火，讲南瓜条裹均匀即可出锅。
注意事项
控制好油温
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