到了冬天是粉葛收获的季节，这个时候挖的粉葛又粉又好吃，到市场上选购粉葛煲猪骨汤是一道美味汤品。下面粉葛煲汤的经验：
食材
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粉葛 500g
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猪骨 500g
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生姜 1块
方法/步骤
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将粉葛的表皮去皮，切块状，如下图：
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将猪骨洗干净，焯水，过水，放入砂锅中，加入1000g的水，煲滚，如下图：
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猪骨先煲滚，是为了将猪骨里面的营养先煲出来，再放入粉葛，加盖：
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放入粉葛之后，注意火候，因为沸滚之后，汤将溢出来，沸滚后就要关小火，再煲40-50分钟，则可以盛碗了，如下图：
注意事项
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注意火候不要让汤溢出了
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