年轻一族放假的时候都喜欢煮一些比较简单美味的菜式，一来省时间，二来省钱，最重要的还是够健康，今天我懒人哥介绍大家一道简单的菜式，只需要简单几步，即品尝自己的厨艺。
食材
1
鸡腿 三只
2
蒜 2块
3
姜 少量
4
冬菇 4两
5
花生油 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
把鸡腿切块，大小适中即可，冬菇切开用开水泡一分钟，泡至软化即可。
2
放花生油，酱油，盐腌制鸡腿肉，用手搓均匀，放置15分钟。
3
热锅放花生油，七成热后放切碎后的蒜，姜，爆香
4
放鸡腿肉锅里炒到8成熟。
5
最后，放冬菇炒两分钟，即可上菜
注意事项
1
炒菜过程中不要放盐，也不用放酱油了
2
冬菇一定要用开水泡过，不然口感不行。
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