韭菜炒起来香香的，很好吃哦，加上猪肉碎的肉香，搭配一起，一个菜也够下饭了。宝宝也能吃一碗饭哦！今天来介绍猪肉碎炒韭菜到底怎么做才好吃。
食材
1
韭菜 1把
2
猪肉碎 半碗
3
淀粉 适量
4
酱油 几滴
5
盐 少许
6
油 适量
方法/步骤
1
韭菜切去头一小部分。韭菜头有点老，不老的话就用切。然后洗多几次，洗干净。
2
准备半碗猪肉碎，放油，盐，淀粉腌15分钟左右。怎么腌猪肉好吃，参考前面的经验哦。蒜米拍碎待用。
3
把洗好的韭菜晾干水，然后切碎。装在盘子上待用。
4
炒锅烧热，放入蒜米爆香，然后倒入腌好的猪肉碎翻炒均匀。直到炒熟猪肉碎。
5
然后把韭菜放入，继续翻炒。跟猪肉碎翻炒均匀。加入酱油调味。韭菜很容易就熟了。翻炒至韭菜变软，就差不多可以了。
6
熄火，上盘。装在盘子上面。美味的猪肉碎炒韭菜就做好了。赶紧试试吧！超级好吃哦。
注意事项
1
韭菜要切碎点哦
2
猪肉腌过盐，炒的时候就不用放盐了。