韭菜是食补壮阳的食材，可以炒鸡蛋也可以炒肉丝，还可以炒青椒等等，今天我们就来做一道韭菜青椒炒肉丝。
食材
1
猪肉 60克
2
韭菜 200克
3
辣椒 50克
4
食用油 少许
5
盐 2克
6
酱油 5毫升
7
鸡精 少许
材料准备
1
韭菜洗净切段待用。（去除其中的杂草和黄叶）
2
辣椒洗净切丝待用。
烹饪
1
先将锅烧热，放入肥肉丝炼油。等出油后我们放入瘦肉一起煸炒。
2
加入辣椒丝，翻炒片刻，再加入5毫升酱油。
3
改大火继续翻炒，同时放入切好的韭菜。
4
最后加入少许鸡精，一分钟中火收汁即可。
完成
出锅装盘。
注意事项
韭菜不适宜炒太久，要大火爆炒。
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