剁椒鱼头美味又爽口，是小编我最爱吃的一道菜了，接下来小编会告诉你怎么做剁椒鱼头才入味。
食材
1
鱼头（可自己选） 一个
2
剁椒酱 适量
3
腌制的萝卜干 适量
4
辣椒酱 适量
5
葱姜蒜 适量
6
料酒 四勺半
7
胡椒粉，香辣粉 少许
8
蒸鱼豉油 最好一勺
9
香菜 个人喜爱
10
海鲜酱油 三勺
11
盐 适量
方法/步骤
2
然后就是腌制鱼头了，把鱼头放进碗里依次加入海鲜酱油，料酒，散点胡椒粉到鱼头上，最后放几片姜，用手反复摸几下，这样更容易入味哦。等都做好了，放在一旁腌制20分钟左右就可以了。
3
腌制好以后，就在鱼头上放入姜片，萝卜干，剁椒，再洒上胡椒粉，香辣粉。
4
最后在锅里放入水，把装鱼头的盘子放上去蒸就可以了。
5
取出来，洒上点葱花，点缀。
注意事项
剁椒鱼头是本来的最爱，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒也不错。
上一篇：怎样在家做虾皮炒鸡蛋
下一篇：剁椒鱼头的做法