好喝
食材
1
羊排肉 适量
2
料酒 适量
3
白萝卜 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
6
花椒 适量
7
油 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块
2
锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油
3
汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时
4
放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可
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