杏鲍菇是我最爱吃的菌菇啊～口感独特，吃起来又像菜又像肉，怎么炒怎么好吃，一盘杏鲍菇可以吃一大碗米饭！
食材
1
杏鲍菇 1个
2
猪肉 适量
3
青椒 1个
4
蒜 1瓣
5
干辣椒 1个
6
姜 1片
7
生抽 1勺
8
料酒 1勺
9
盐 适量
方法/步骤
1
蒜切末，姜一片，干辣椒中间籽去掉备用
2
青椒杏鲍菇洗净后切成菱形片
3
猪肉切成不薄不厚的片
4
准备好所需要的配料
5
国内加适量的油，油热后放入蒜末,姜,干辣椒翻炒
6
出香味后加入肉片，炒至两面变色
7
加入青椒翻炒几下
8
加入杏鲍菇不断翻炒
9
杏鲍菇翻炒几下后加入料酒
10
加入适量生抽继续翻炒，杏鲍菇完全变软加入适量的盐在翻炒几下即可。
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装盘，ok
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