我家三岁的儿子超级喜欢吃,每次都和我一起啃到完全吃空。而且材料、做法都非常简单,用到的料就只有肋排,油,酱油,不会因为辣或者调料太多影响到小朋友。而且肋排的肉也很嫩,小朋友不会咬不动或者咬成死肉吞不下去。这个年纪的小朋友啃啃排骨也锻炼了他们的咀嚼能力!
食材
1
肋排 4根
2
橄榄油 适量
3
酱油 一铲子
方法/步骤
1
将肋排洗干净,切成小块,尽量切小点,小朋友好啃。放到煮开的锅里煮,最好多煮一下,这个步奏就要把排骨完全煮熟。煮熟后捞起沥水。
2
在炒锅里倒入油(小朋友吃的话最好是橄榄油),油热后讲煮好的排骨倒入翻炒,待排骨有点焦黄后倒入一铲子的生抽,继续爆炒,待排骨都上色后,再反复炒几下就可以出锅了!
注意事项
煮排骨的时候就要把排骨彻底煮好,炒那个步骤只是为了上味道,起不到多大的炒熟的作用。
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