脆嫩的芦笋和鸡蛋搭配,营养丰富,美味可口,大家赶紧来做做看吧~
食材
1
芦笋 150克
2
鸡蛋 2个
3
蒜 1粒
4
油 适量
5
盐 适量
6
白砂糖 少许
方法/步骤
1
准备食材。芦笋去掉老梗,削掉老皮清洗干净,鸡蛋磕碎在碗里,放一小捏盐搅拌均匀,蒜头切碎备用。
2
热锅倒少量油,把鸡蛋液倒下去炒散,待蛋液全部凝固后盛出。
3
热锅倒少量油,将芦笋放下去翻炒。
4
倒入炒好的鸡蛋。
5
调入适量盐和白砂糖调味增鲜,再翻炒均匀后便可盛出装盘。
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成品图。
注意事项
1
芦笋很好熟,不要炒太久~
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