芦笋具有补血，抗癌，减肥的功效，它的嫩茎中还含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等等，都是人体所需要的，今天我们用芦笋炒肉。
食材
1
猪肉 一小碗
2
芦笋 一根
3
姜 少许
4
葱 少许
方法/步骤
1
先把芦笋切成斜斜的片，锅中放入适量的水，放点盐跟油，把芦笋放入锅中掉下水
2
然后把猪肉切成丝丝的，放点老抽，放点花椒粉，放点淀粉，放点油，搅拌均匀腌制大概5分钟
3
把锅清洗干净，倒入油，油七八分熟，就可以把准备好的猪肉倒入锅中，翻炒至猪肉变成白色
4
放入姜跟葱，翻炒，大概一两分钟后锅中就会有香味，再倒入掉过水的芦笋
5
再炒过一分钟左右，放入适量的盐，放入半勺生抽，放点花椒粉，翻炒几下就可以出锅啦
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