豆腐的做法有很多，但是既要营养丰富又色彩鲜艳，那就来学着做五彩豆腐吧！
红、黄、白、绿、黑——颜色很漂亮，而且补钙、补铁、且含有丰富的膳食纤维。
食材
1
豆腐 100g
2
火腿肠 80g
3
香菇 3朵
4
鲜玉米 适量
5
青豆、豌豆 适量
6
胡萝卜 1根
7
鸡蛋 1个
8
盐 适量
方法/步骤
1
1、 准备食材：豆腐必不可少100g，胡萝卜1根，香菇3朵，火腿肠半根，鲜玉米籽适量，鸡蛋1只，豌豆或者青豆适量（由于没有买到，就用了白菜代替）。
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2、 食材准备：豆腐切丁，胡萝卜切丁（我比较喜欢把胡萝卜里面的黄色的经去掉），香菇切丁，火腿肠切丁，白菜切成小片； 以上食材洗干净备用。
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4、将胡萝卜丁、玉米、香菇稍微煮一下（其实这一步是不用操作的，因为是给宝宝吃，所以需要煮软些） 滤干水备用
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5、把葱姜蒜末放入油锅炒香，然后放入胡萝卜丁、玉米、香菇丁快炒，再加入火腿肠丁、白菜丁炒，最后放豆腐丁一起炒匀，快要起锅的时候放盐。
注意事项
如果是大人吃，起锅的时候可以放味精等
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