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如何制作满满回忆的玛格丽特饼干

“宝宝不爱吃鸡蛋,特别是水煮蛋的蛋黄,但是鸡蛋的营养全在蛋黄里。这款饼干解决了这一问题,并且这款饼干很酥脆,入口即化,深得宝宝的喜爱,也是宝宝添加辅食很好的选择。”
食材
1

低筋面粉 50克

2

玉米淀粉 50克

3

黄油 50克

4

熟蛋黄 1个

5

盐 1克

6

糖粉 30克

方法/步骤
1

材料准备好,鸡蛋煮的时候要多煮一会,使蛋黄更老一点

2

黄油软化后,加入糖粉和盐,用蛋抽打发。

3

黄油打到体积稍微膨胀,颜色变浅。

4

把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄末加入打发好的黄油拌匀。

5

低粉和玉米淀粉混合过筛入黄油中。

7

取出冷藏好的面团,揉成圆球,一个大概8克左右。

8

将小球放在烤盘上,用大拇指按扁。

9

预热烤箱,中上层,上下火170度,20分钟。视自己的烤箱温度和上色情况调整时间。

注意事项
1

蛋黄一点要煮的老一点。

2

温度根据自家烤箱设定

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