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猪肉玉米馅饼是怎么烙的?家常做法教程

还是一句老话,不是北方人,却热爱面食。从一开始的包饺子到葱油饼,再来就要做馅饼了。
工具/原料

面粉 200克 温水 115克 玉米 30克 猪肉馅 160克 酱油 10克 盐 1克

方法/步骤
1

准备好普通面粉

2

倒入温水搅拌成雪花状

3

倒入剩余的温水揉成粗糙的面团,盖上保鲜膜静置20分钟

4

继续揉成光滑的面团后,盖住保鲜膜醒20分钟

5

猪肉馅和甜玉米放入大碗内

6

倒入所有配料

7

拌匀

8

面团醒好后分成6个小面团,取一个擀成大约厚0.2CM的圆形

9

包入适量的猪肉玉米馅

11

收口朝下稍稍压扁

12

电饼档预热好后,刷上一层薄油,放入馅饼,一面煎3分钟,翻面

13

煎三分钟后再翻面煎3分钟,大约翻5次面即可

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