今天为大家带来了一道东北的非常简便快捷的菜肴，喜欢的亲们快来学学吧！
食材
1
虾酱 一匙
2
鸡蛋 3个
3
水 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋打入碗中
2
把买来的虾酱，加入鸡蛋中搅拌，直至鸡蛋和虾酱的混合液起泡
3
把打好的蛋液加入一小碗水，搅拌均匀
4
把搅拌好的蛋液放入蒸锅中蒸煮。
5
待蒸锅上汽开锅后，再继续蒸10分钟，中途开锅用勺子试试蛋羹的中心是否已经凝固，如果还有液体，可再延长蒸5分钟
6
待蛋羹中心没有未凝固的蛋液后，即可出锅食用。
注意事项
虾酱已经很咸，很鲜，所以蛋羹中不用加任何佐料。