老公爱吃，就经常做，就是有点费米饭
食材
1
牛肉 300g
2
芹菜 100g
3
辣椒 3颗
4
姜蒜 适量
5
料酒 一勺
6
生抽 一勺
7
淀粉 一勺
方法/步骤
1
将牛肉切成薄片，切好姜丝一起放进碗里拌在一起，放生粉、盐、生抽搅拌均匀
2
将芹菜、小米椒、蒜切好准备好
3
.锅里放油 热锅热油，先将牛肉放进锅里，过一遍牛肉，不用放其他调料品，只是热一遍牛肉而已
4
当牛肉几乎都成了熟的颜色，就是图片这个颜色之后捞出锅
5
放油热好油后放小米椒 芹菜 蒜一起翻炒炒出味放点盐
6
芹菜蒜小米椒放了盐后翻炒几下就可以下牛肉了，一切翻炒，不要太大火以免炒老了，共同翻炒出味后可以开始放胡椒粉、鸡精、蚝油、香油再翻炒均匀
总结
1.将牛肉切成薄片，切好姜丝一起放进碗里拌在一起，放生粉、盐、生抽搅拌均匀2.将芹菜、小米椒、蒜切好准备好3.锅里放油 热锅热油，先将牛肉放进锅里，过一遍牛肉，不用放其他调料品，只是热一遍牛肉而已4。当牛肉几乎都成了熟的颜色，就是图片这个颜色之后捞出锅5。放油热好油后放小米椒 芹菜 蒜一起翻炒炒出味放点盐6.芹菜蒜小米椒放了盐后翻炒几下就可以下牛肉了，一切翻炒，不要太大火以免炒老了，共同翻炒出味后可以开始放胡椒粉、鸡精、蚝油、香油再翻炒均匀
注意事项
炒牛肉时不要太大火以免炒老了，
上一篇：芹菜炒牛肉的详细做法
下一篇：芹菜炒牛肉的生活经验