一个菜，4种材料，红黄青3种艳丽颜色的撞击，冲击你的视觉，挑拨你的味蕾，今天让我们来挑战下这个咸鲜味十足的家常菜：瘦肉炒三丁
食材
1
肉 400g
2
玉米 1根
3
青瓜 1根
4
胡萝卜 1根
方法/步骤
1
肉洗净切小块，加入适量盐腌制一会儿，腌制的时间，剥好玉米粒，青瓜和胡萝卜也分别切丁，准备好的食材如图
2
将腌好的肉下锅快炒2分钟，捞出备用
3
再加入适量油，倒入青瓜丁翻炒一会儿，再分别加入胡萝卜粒，玉米粒翻炒，加入少许清水，盖锅焖一会，让所有食物都煮熟，中间要记得开盖再翻炒一下，以免部分受热不均匀让食物烧黑
4
加盐，最后再倒入刚才炒的瘦肉与3丁翻炒一会，让3丁充分融入肉的甜香，便可起锅装盘了
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