教你怎么做简单的黄豆肉末炒咸菜
食材
1
腌大头菜丝 80g
2
猪肉末 50g
3
水发黄豆 50g
4
姜末 20g
5
葱末 20g
6
料酒 适量
7
食盐 适量
8
老抽 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
80g大头菜丝放入200ml清水里，去除咸味，捞出备用。
2
锅里加适量食用油，烧热后，倒入20g姜末，葱末，50g猪肉末。
3
翻炒均匀。
4
肉变色后，倒入50g泡发的黄豆翻炒。
5
倒入大头菜丝翻炒。
6
放入1汤匙老抽，半汤匙料酒，1茶匙食用盐，翻炒均匀后关火出锅。
7
收工装盘完成