工具/原料
1
五香牛肉 适量
2
红椒 适量
3
灯椒 适量
4
苦瓜 适量
5
海鲜菇 适量
6
蒜 适量
7
蚝油 适量
8
蔬之鲜 适量
9
盐 适量
10
玉米油 适量
11
白糖 适量
12
豆腐乳汁 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
将苦瓜 灯椒 红椒切丝 海鲜菇切段。
4
锅里煮开水，加一勺盐，加入苦瓜焯一下。
5
然后倒入冷水中，冲一下。
7
锅中倒油，放入蒜炒香。
8
然后倒入海鲜菇翻炒。
9
再加入牛肉丝翻炒。
10
然后一勺豆腐乳汁。
11
倒入一小碗水。
12
再倒入灯椒和红椒翻炒。
13
然后倒入苦瓜翻炒几下。
14
加入适量蚝油。
15
加1勺白糖翻炒 最后调入蔬之鲜即可。