2小时即成，麻辣浓香。
食材
1
牛腿肉 300克
2
油酥花生仁 20克
3
葱段 10克
4
葱花 10克
5
姜片 10克
6
精盐 2小匙
7
味精 1|2小匙
8
白糖 1|2小匙
9
花椒 1小匙
10
红油 1大匙
11
料酒 1大匙
12
卤水 适量
方法/步骤
1
牛腿肉洗净，放入卤水锅内，加入葱段、姜片、料酒烧至沸。
3
盆中放入精盐、味精、白糖、花椒油、红油，充分调匀成味汁，淋入盘中牛肉上，撒上酥油花生仁碎粒、葱花即成。
注意事项
麻辣浓香。
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