麻辣香锅是一道非常美味的家常菜，今天就来教大家做麻辣香锅。
食材
1
虾 适量
2
藕 适量
3
金针菇 适量
4
木耳 适量
5
土豆 适量
6
肥牛 适量
7
蒜 5瓣
8
干辣椒 3个
9
郫县豆瓣酱 1勺
10
盐 4勺
11
糖 2勺
12
蚝油 2勺
13
老抽 1勺
14
生抽 2勺
15
姜 1片
16
葱 1根
方法/步骤
1
准备丸子，肉类肥牛。
2
准备素菜。
3
加水，下入肉类，菜类，煮5分捞出。
4
热油，葱姜蒜入锅，炒香加入火锅底料、郫县豆瓣酱。
5
加少量水，糖、盐、鸡精，入锅。
6
翻炒干锅没水了，撒入芝麻，出锅。
注意事项
1
所有食材要提前煮熟
2
放点糖可以提鲜