大白菜有好多种炒法，我现在炒一个大白菜炒黑木耳，这样搭配不但有营养，而且很鲜滑爽口，不同的味道，试一下吧。
食材
1
大白菜 四片
2
黑木耳 几朵
3
大蒜，姜 少许
4
盐、味精 少许
方法/步骤
1
挑大白菜茎白叶嫩黄色的，这样的白菜新鲜，带甜
2
黑木耳冷水泡发切成丝备用
3
大白菜洗净切成丝备用，大蒜、生姜切丝备用
4
热锅烧油，放入生姜、大蒜炒香、加入白菜茎、黑木耳翻炒至软。
5
再加入白菜叶子翻炒至软，加入盐、味精喷点水翻炒均匀，起锅装盘。
6
大白菜炒黑木耳就炒好了，这个菜很适合有三高的人群食用。
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