甜甜的,糯糯的,大人小孩都喜欢!
食材
1
红薯 400克
2
糯米粉 100克
3
色拉油 200克
4
花生油 20克
5
面粉 10克
6
水 100克
7
糖 50克
8
盐 10克
方法/步骤
1
蒸好的红薯压碎
2
加入糯米粉
3
揉透揉均匀
4
搓成圆球再压扁
5
锅里倒入适量的色拉油
6
四成左右油温,放入红薯饼
7
一面炸至金黄,翻面继续炸;
8
炸至两面金黄即可
注意事项
一定要用中火炸,要不容易表面糊了,里面还没熟
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