以糯米为主，自己酿出的米酒卫生、健康，米酒的吃法也很多
食材
1
糯米 500克
2
酒曲 按酒曲说明
方法/步骤
1
先把糯米泡3-4小时，如时间紧张，此步骤可以省略。现将糯米煮熟，然后摊开晾凉，可以用空调或者风扇帮助凉却。
2
将晾凉的熟的糯米，放入高压锅，铺一层糯米，不要太厚，1CM左右，加酒曲，再用糯米覆盖，依次，最后最上面是糯米，不要再放酒曲
3
用高压锅酿制。。。38小时等待出锅，若有点酸，可再继续2-3小时
注意事项
1
按计量
2
水要用纯净水
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