大烩菜做好了，闻着香甜，吃着开心，暖和全身，但得用点心思，备料时选择全家人爱吃的食材，火候控制到大家喜欢的程度，用心一定会做出美味的。
食材
1
大白菜 数片
2
鱼丸、冻豆腐 适量
3
蟹肉等 适量
4
桂皮、香叶 少量
5
盐、鸡精 适量
6
虾皮 少量
方法/步骤
1
将大白菜洗净，切段。
2
将鱼丸、冻豆腐等洗净，放入沙锅中，加适量清水。放入调料，煮开约半个小时。
3
放入切好的白菜，加入适量盐、鸡精。煮20分钟，起锅前，放入少量胡椒粉。
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