酸豆角开胃下饭,肉沫味道鲜美,用酸豆角炒肉沫既开胃又使菜鲜美可口,下面给大家分享一下怎么做家庭版酸豆角炒肉沫。
方法/步骤
1
准备酸豆角适量,猪肉适量,洗净的干辣椒,蒜瓣,生抽,淀粉,食用油,盐。
2
将猪肉剁成肉沫放入碗中,加入2勺生抽,适量淀粉,用带着干净手套的手抓匀,腌制5分钟。
4
起锅,加入10毫升食用油,待油8分热时,加入干辣椒和蒜末翻炒1分钟,将肉沫倒入,翻炒2分钟倒入酸豆角,继续翻炒3分钟,加入半勺生抽翻炒均匀,起锅入盘。
准备酸豆角适量,猪肉适量,洗净的干辣椒,蒜瓣,生抽,淀粉,食用油,盐。
将猪肉剁成肉沫放入碗中,加入2勺生抽,适量淀粉,用带着干净手套的手抓匀,腌制5分钟。
起锅,加入10毫升食用油,待油8分热时,加入干辣椒和蒜末翻炒1分钟,将肉沫倒入,翻炒2分钟倒入酸豆角,继续翻炒3分钟,加入半勺生抽翻炒均匀,起锅入盘。