土豆片炒西红柿是我经常做的一道菜，既简单，也很很开胃。
食材
1
土豆 2个
2
西红柿 1个
3
葱 半根
4
食盐 一勺
5
花椒面 少许
6
油 少量
方法/步骤
1
土豆去皮切片（2个中等大小）可以用清水透一下，也可以不用，按个人喜好。葱花少许，最好碎一点。西红柿一个切块备用。
2
点火，炒勺内放油加热，待油熟了放入葱花，一捏花椒面。
3
放入土豆片翻炒，放入一捏食盐，放入切好的西红柿，继续翻炒，放入食盐和味精，调味即可。咸口、稍稍有些酸，拌米饭吃很开胃，也养胃，营养丰富。
注意事项
1
西红柿有汤，一般不用再加水，如果菜没有熟可以放入少量的水继续加热。
2
土豆片切得不宜太后，不易熟，后续加水味道不如西红柿汤炒出来的好
上一篇：榨菜青椒炒肉片
下一篇：怎样与上级有效沟通？