土豆传奇美食专营店以土豆（又称马铃薯）为原材料，经过加工加上各种配方，就成了一道美味的洋芋片了，各种的薯 制品，土豆丝|土豆条|土豆块|涮洋芋片，等各种产品，土豆传奇加盟 ，各种的休闲小吃，都是美味的，土豆传奇市场上，更是让加盟者看到了一条创业加盟的机会，选择土豆传奇加盟，就选择了成功。
食材
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土豆 3个
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干淀粉 2汤勺
3
孜然粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
胡椒粉 适量
6
食用盐 2勺
自制香辣薯片
1
土豆洗净去皮，切成很薄的片。
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切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3
锅中烧开适量水，调入2茶勺的食盐化开，加入土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。
4
过凉后的土豆片捞出，置于家中用来晒干菜的竹筛上晾干水分。
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晾干的土豆片收入容器中，用滤勺慢慢的筛入-干淀粉。边筛边翻动土豆片。（这样筛下去可以有效的防止淀粉结团）
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表面均匀裹好淀粉的土豆片。
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用筷子轻轻翻动，待炸至表面金黄时捞出，并放于吸油纸上吸掉油份。
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炸好的薯片放在容器里。
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把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片
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使每一片薯片上都均匀的裹上一层香料即可。
注意事项
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马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
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马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。
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