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如何制作酸菜

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食材
1

豆角 500g

2

生姜 1g

3

大蒜 1g

4

辣椒(小米椒更好) 3g

5

水 600g

6

盐 30g

方法/步骤
注意事项
1

切记整个过程不可沾油

2

水要烧开,豆角要晾干,不可有生水进入腌制罐中

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