今天佳佳给大家带来一道简单美味的家常菜，黄瓜木耳炒鸡蛋，清淡可口，非常下饭，希望大家喜欢。
食材
1
黄瓜 一根
2
鸡蛋 两个
3
木耳 适量
4
食用油 少许
5
食盐 少许
6
酱油 少许
7
香油 少许
方法/步骤
1
首先，准备好泡好的木耳，鸡蛋两个，黄瓜一根。
2
把黄瓜洗净后，斜着切成若干段，然后再把各小段放平，切成菱形片状，盛盘。
3
木耳切成丝状。
4
鸡蛋打开到碗里，然后打散。
5
切些蒜片和姜丝。
6
先把炒锅放油，油开，把鸡蛋液倒进去，加入少许食盐，翻炒成块状，盛到碗里。
7
然后，再利用炒锅里的余油，放入蒜片和姜丝炝锅，接着倒入黄瓜片和木耳丝，翻炒，加入少许食盐，少许酱油，差不多六七成熟的时候，把炒好的鸡蛋倒进锅中。
8
翻炒均匀，淋上少许香油，就可以出锅了。
注意事项
木耳放进锅中炒的时候，容易崩出来，大家要注意安全，别崩在身上溅着皮肤了。
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