下面教大家做一道简单的家常菜。
食材
1
菠菜 350克
2
鸡蛋 2个
3
粉丝 50克
4
水发海米 20克
5
蒜末 适量
6
盐 适量
7
醋 适量
8
香油 适量
9
味精 适量
10
植物油 适量
方法/步骤
1
你听过菠菜炒肉或炒辣椒，但菠菜炒鸡蛋很少听过吧，其实菠菜炒鸡蛋也别有一番风味，下面我来介绍一下这道菜的做法。
2
1；首先将备好的菠菜洗净然后切断，再用温水浸泡一会粉丝，剪成长段备用，海米同样要洗净备用，鸡蛋直接砸入碗内加盐打散成液状。
3
2；然后平底锅将植物油炒至5分热再倒入鸡蛋液炒散盛出。
5
4；然后放入海米翻炒。
6
5；再加入菠菜、粉丝和鸡蛋炒匀。
7
6；炒匀后加盐、醋、香油和味精翻炒几下即可出锅。
注意事项
注意把握好火候。
上一篇：超级简单的菠菜炒鸡蛋
下一篇：愚人家常菜之“菠菜炒鸡蛋”