油豆腐是非常美味的,但是作为家庭来讲,怎么样做才好吃?该怎么搭配呢?今天就为大家分享这道“油豆腐白菜”的家常做法,仅供参考。希望对大家有所帮助。
食材
1
油豆腐 半斤
2
白菜 半颗
3
胡萝卜 半个
4
青椒 1个
5
香葱 2根
方法/步骤
1
油豆腐切成条状、白菜切成条状,形状一致才好看。香葱、辣椒、胡萝卜也切成条状,备用。
2
锅中倒入适量油,烧热之后倒入胡萝卜丝,翻炒三四下之后倒入青椒一起翻炒。主要是胡萝卜丝比较难熟,所以要放在前面炒软。而青椒主要是自己怕辣所以放在前面下锅,可以变得不辣,但如果喜欢辣的朋友,也可以将青椒在后面放。
3
等到青椒、胡萝卜丝变软之后,就可以倒入油豆腐和白菜了。倒入锅中之后迅速翻炒,这个时候一定是要大火翻炒,才能入味。
4
炒两分钟左右,就可以倒入酱油等自己喜欢的调味料了,然后再翻炒几下,加入盐。
5
翻炒2分钟之后,差不多就可以出锅了。是不是非常的好看,也很好吃的样子呢,赶快做起来吧。
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