蚝油炒豆皮油菜
食材
1
豆皮 1份
2
青油菜 400g
3
蚝油 3滴
4
盐 5g
方法/步骤
1
小油菜洗净过水焯一下，然后沥干水分
2
豆皮下锅水烧开后煮1分钟，及沥干水分出锅
3
油锅烧热，加入葱炒香
4
下入小油菜和豆皮，进行翻炒
5
添加调味品、3滴蚝油，盐
6
然后继续翻炒1-3分钟
7
即可出锅，装盘食用
注意事项
1
油菜要过水焯
2
豆皮要过水
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豆皮 1份
青油菜 400g
蚝油 3滴
盐 5g
小油菜洗净过水焯一下，然后沥干水分
豆皮下锅水烧开后煮1分钟，及沥干水分出锅
油锅烧热，加入葱炒香
下入小油菜和豆皮，进行翻炒
添加调味品、3滴蚝油，盐
然后继续翻炒1-3分钟
即可出锅，装盘食用
油菜要过水焯
豆皮要过水