怎样做蜜汁凤肝？

保护肝脏，首先要调节自身的情志。春天，是肝气旺盛升发的季节，所以人的精神就会很足。但是，如果不能调整好自己的情志，如易怒，则会导致肝气郁结，进而损伤肝脏。 肝主藏血，《黄帝内经》中说：“人卧血归于肝”。所以保护好肝脏，还应保证睡眠。血液中还带有各种营养物质，人平静或休息时，肝会贮藏血液，对肝就有滋养作用。 顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，“未病先防，有病防变”加强对肝脏的保健正当其时。