手工制作，
慢工细活，
是品质的象征。
蔓越莓饼干是最能体现手工特色的一款饼干。
这也是一款任何场合都能受追捧的饼干。
适用于酒会、下午茶，
或者在这样好的天气里去郊游野餐……。
任何场合，
你拿出来它们，
都能引发热烈的人气，
都能展示你的品位……。
因为它漂亮大气的样子，
蔓越莓点缀其间，
是一幅幅抽象画啊，
嘿嘿。
每一块都不同，
每一幅都不同，
所以这是最能体现手工特色的一款饼干，
透着精致，
透着品质。
因为它酥松又酸甜的口感，
蔓越莓酸酸甜甜的，
丰富了饼干的口感。
而饼干本身质地酥松，
入口即化。
这样的融合和搭配，
是绝配呀。
还因为它制作简单，
也适合大量制作。
所以需要很多的情况下，
又能充分体现手工饼干的品质的，
非它莫属了。
所以，
如果你要亲手制作饼干送人的话
它也是非常好的选择。
食材
1
低粉 115g
2
黄油 75g
3
糖粉 60g
4
蔓越莓干 35g
5
鸡蛋液（全蛋） 1大勺
方法/步骤
1
蔓越莓干切碎备用。
2
黄油软化，加糖粉，打发。岔销
4
筛入低筋面粉，倒入蔓越莓干。
5
揉成眠斤面团。
6
用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.放入冰箱冷冻至硬(约需要栗距财1个小时，是冷冻不是冷藏)。
7
冻硬的面团用刀切成厚约0.5CM的片。
8
切好后放入烤盘，烤箱预热165度，烤约20分钟，至表面金黄。