胡萝卜是不错的食材，抗氧化性比较高，生吃不如炒熟更有利于吸收，做胡萝卜炒辣椒，这样搭配不错，做为素菜的做法，简单又快捷，记载一下
食材
1
胡萝卜 2根
2
青椒 1个
3
油 1勺
4
盐 3g
5
葱 3个
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材，胡萝卜去皮洗好，辣椒一个洗好去籽
2
胡萝卜切丝，辣椒切条
3
切葱花备用
4
炒锅里放一勺油
5
油热后放入胡萝卜丝和辣椒，大火炒
7
炒至胡萝卜和青椒成熟
8
关火以后放味精即可
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