第一次看到这款蛋糕就很受诱惑呢，淡盐焦糖酱口感本就极其丰富，再加上多多的奶酥粒，本身很细腻浓郁的磅蛋糕，味道更加出彩，一口咬下去，多层口感在口里弥漫，那种感觉只有试过的人才会明白哦
食材
1
焦糖酱 50g
2
泡打粉 2g
3
低筋面粉 140g
4
鸡蛋 2个
5
糖粉 110g
6
黄油 140g
7
黄油 20g
8
红糖 20g
9
低筋面粉 20g
10
杏仁粉 20g
方法/步骤
1
钢盆中放入20g室温软化的奶油，和20g红糖，打蛋器混合
2
加入过筛后的20g低粉，20g杏仁粉
3
用刮刀切拌，直到面糊变成松散的颗粒状。冷藏或冷冻备用
4
钢盆里放室温奶油，加糖粉
5
打发至泛白的程度
6
分次加入鸡蛋，每一次都打发均匀后再加入下一次
7
全部加入后应该是均匀细腻的面糊
8
分2次加入低粉和泡打粉
9
每次都要确实拌匀再加入
10
面糊倒入铺好油纸的模具
11
表面淋上焦糖酱，用竹签将酱汁和面糊整体轻轻混合
12
在面糊上撒奶酥，边撒边把奶酥捏的细碎点。
13
烤箱预热180度，中层35分钟
14
烤至表面略有裂开时即可
注意事项
1
磅蛋糕要将黄油找发，口感才比较好
2
焦糖酱和奶酥粒多放些口感更好
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