花生猪脚，含有丰富的胶原蛋白，花生里还含有较丰富的维生素，是女性喜爱的一道美食！我当然也不例外了！
食材
1
猪脚 1个
2
花生 150g
3
枸杞 适量
4
盐 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
准备好食材：猪脚、花生、枸杞
2
猪脚解冻后，冷水浸泡血水
3
冷水锅内放入适量生姜、料酒
4
猪脚冷水下锅
5
花生炒好后泡在水中
6
煮猪脚的水开后，去掉浮沫
7
滤去水分
8
还会有一些血水浮沫，所以冲洗一下
9
砂锅炖汤是最好不过的，烧过盛上足够的水（中途不加水）
10
在砂锅内水开之前，猪脚滤干水分
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煮水这里要大火煮开，再倒入猪脚
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煮开后，转小火煮1小时
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看猪脚汤已经变成乳白色了
14
加泡好的花生，加入花生要煮半小时
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枸杞最后下
注意事项
1
花生要想不煮黑，就要开水下锅
2
花生不易煮软，先泡上半天，花生衣不剥下
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