普通的一道家常菜,能让我们吃出家的温馨画面,这道香菇焖里脊的做法非常简单,调料也少,这次用的欣和六月鲜特级原汁酱油味道格外好。
食材
1
里脊肉 150克
2
香菇 150克
3
青豆 50克
4
六月鲜酱油 3勺
5
葱 适量
6
水淀粉 3大勺
7
料酒 1勺
8
白糖 半勺
9
盐 适量
10
蒜 适量
11
食用油 少量
步骤/方法
1
里脊肉切宽丝。
2
加入一勺料酒,一勺淀粉,六月鲜特级原汁酱油抓匀腌制十分钟。
3
香菇洗净切厚片,青豆,葱碎,蒜片备好。
4
锅里油烧到五成热,下腌好的里脊肉炒至发白下葱花一起炒香。
5
加半勺白糖,六月鲜特级原汁酱油,这个酱油具有体鲜作用颜色类似生抽。
6
青豆和香菇下锅翻炒,调入盐,加少量水盖盖子焖3分钟。
7
最后淋入水淀粉勾芡,把蒜片放进去翻炒两下,淋入香油关火。
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