海杂拌在我们大连是一道很常见的菜，尤其是过个节日、聚会，几乎都有这道菜的身影。海杂拌里的海鲜并不是固定的，会根据季节时令变换不同的味道。一年四季，一盘海杂拌，怎么也吃不厌。
食材
1
海杂拌 1袋
2
青椒 1个
3
植物油 1勺
4
盐 少许
5
味达美臻品蚝油 1勺
6
六月鲜特级酱油 2勺
7
胡萝卜 少许
8
蒜 2瓣
方法/步骤
1
首先把海杂拌简单冲洗一下，沥水备用。
2
接着把青椒洗净切小块，直接掰也是可以的，胡萝卜切点薄片。
3
起锅，倒入少许植物油，加入蒜末炒香。
5
加入一勺味极鲜臻品蚝油，可适当点一点点的纯净水。
6
再加入少许盐，大火翻炒，把青椒炒至7-8分熟。
7
然后加入海杂拌。
8
加入六月鲜特级酱油，一两勺即可，根据喜欢的色泽适当调整。
9
再次翻炒均匀，就可以关火了。
10
装盘，这道非常简单快手好吃的青椒炒海杂拌就可以上桌喽。
注意事项
烹饪时间少于10分钟。