西兰花堪称蔬菜之王，营养特别丰富。西兰花不仅富含蛋白质，而且还富含各种维生素和矿物质，对导致胃癌的幽门螺旋杆菌有神奇功效，富含类黄酮可以清理血液，防治感染。适当吃西兰花还可以消肿祛瘀，因为西兰花富含维生素k,有助于消肿化瘀。西兰花炒猪肉特别好吃，下面我们一起来看下如何做西兰花菜炒猪肉吧。
食材
1
西兰花 一颗
2
猪肉 半斤
3
油 3勺
4
盐 小半勺
方法/步骤
1
准备好西兰花，洗净。
2
把西兰花切片或块。切成小颗。
3
猪肉洗净，切片。
4
锅洗净，加热到起鱼眼泡的时候，加入3勺花生油。再把猪肉放入炒。
5
待到猪肉8分熟的时候呈起碟子，加2勺花生油，再加如西兰花进去炒。炒大约5分钟，西兰花半熟了或则7分熟，再把猪肉加入和在一起炒。
6
大约十多分钟，当香味扑鼻的时候，就可以开锅了，简直是人间美味啊！最养生的美食，老幼皆宜，经典家常！
注意事项
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