菜品口味：咸鲜主要工艺：拌主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：普通
工具/原料
食材明细
绿豆芽300克
西芹1根
生花生米10克
麻油
鲜贝露
盐
生抽
步骤/方法
1
1所有食材准备好。
2
2炒锅加热，放少量食用油，放花生米下锅炸至酥脆
3
3炸好的花生米装入碗内备用。
5
5焯好的豆芽捞出控水放凉。
6
6西芹洗净，切成丝，放开水中焯烫变色后捞起。
7
7将凉透的豆芽和西芹放入搅拌碗内。
8
8放入花生米。
9
9依次加入三分之一勺鲜贝露，三分之一勺生抽，半勺盐，适量麻油搅拌均匀，适当腌3分钟完全入味后，即可食用。
注意事项
小贴士 1，如果家中有熟的花生米，油炸花生米这过程可以省略。 2，还可以撒些芝麻。 3，喜欢其他口味的，还可以加入其他调味料，如醋，或者辣椒酱等。